ひな祭り

今年のちらし寿司。
実はフライングで、3月1日に作って食べました。
蕗、高野豆腐、にんじん、しいたけ、筍、レンコン、カニ、海老、
鰻、錦糸卵、絹さや、いくら、海苔…ひとつひとつ別々に味をつけて
混ぜ合わせるというエラく手間のかかるものですが、
母が気合を入れて作ってくれました。
美味でした♪